Los Nietitos lidera el mercado -menos popular de lo que pensamos- del dulce de leche

Es uno de los productos que más extrañan los que se van a vivir a otro país y junto con la yerba son como símbolos de “uruguayez”, pero resulta que sólo uno de cada tres hogares de Montevideo y Gran Montevideo adquiere regularmente alguna marca de dulce de leche. Estos datos surgen del estudio realizado por la consultora MarketPanels durante los meses de julio de 2011 y marzo de 2012. El dato está referido al dulce de leche común o regular, es decir, el endulzado con azúcar, porque  la participación de los light o dietéticos es significativamente menor. Hay tres marcas que lideran claramente el consumo: Los Nietitos (preferida por el 37% de los hogares que consumen el “postre”); Conaprole con un 26%; y Manjar (también de Conaprole) que logra “dialogar” con el 23% de los hogares compradores del producto.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.