De los Mercatini di Natale…

Jorge Rauber //Corresponsal Espontáneo Torino (Roma): “Para las fiestas, Torino es desde siempre teatro de ricas manifestaciones natalicias. Todo comienza en los primeros días de diciembre cuando la ciudad se viste de luces, eventos musicales, tradicionales `mercados de navidad´ (Mercatini di Natale) y exposiciones de Pesebres (de arcilla, papel, mecánicos -¡fabulosos!-madera, hielo y vivientes), hasta poco después de `Reyes´ (aquí `Epifanía´) allá por el 6 de enero. Todo se desarrolla en las calles del centro histórico, antiguos castillos, museos y principalmente iglesias (pesebres)”.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.