Sobre el tema de la basura y una planta que recicla a costo cero

César Tappa: “Casualmente estoy trabajando para una empresa que tiene una propuesta similar con una planta que pone la basura en una cinta y la va separando. Se produce gas y energía eléctrica pero a diferencia de las demás, el costo para la municipalidad es 0 (cero). Sólo tienen que tener la voluntad de reciclar. El crédito para la compra de la planta ya está acordado y es del Banco Mundial, pero en Córdoba prefieren ensuciar. Esta planta ya empieza a trabajar en La Rioja y también hay una similar en Curitiba, Brasil”.

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Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.