Sobre los contenidos porteños inundando los canales de TV del interior (opinión de un co-editor de InfoNegocios)

Eduardo Cotarelo: “Estimado Íñigo: Si bien la polémica básicamente se refiere a la tv abierta te comento que abona al mismo problema mi experiencia personal. En otra época supe gerenciar un canal de cable en una pequeña ciudad de 25.000 h. (que en algún momento llegó a ser el que más horas de producción propia tenía en pantalla – 22 horas semanales). En esos momentos una discusión habitual que tenía con mis colegas era que ellos pensaban que el canal propio debía generar ganancias y yo decía que era un servicio a la comunidad y que era necesario asignarle un costo o valor igual a como se pagaba a cualquiera de las señales satelitales que se retransmitían por cable. Han pasado los años y sigo pensando lo mismo, creo que la ley de radiodifusión debería contemplar de alguna manera que cada localidad tenga una cantidad mínima de horas de producción local (fíjense que digo local y no regional ya que hay varios intentos en ese sentido) por distintos motivos: a) Genera fuentes de trabajo del lugar b) Muestra la cultura y hábitos de cada lugar c) Incita a la creatividad d) Y devuelve a la comunidad parte de lo que se cobra de abono, caso contrario va todo (excepto los gastos mínimos) a Buenos Aires. Adicionalmente es de remarcar que la política de los grandes operadores (hoy básicamente Multicanal / Cablevisión) es que no exista producción local ya que ellos (como bien porteños que son) piensan que con lo que se produce en Buenos Aires es suficiente para todo el país (con ese objetivo nació Magazine Satelital), y como consecuencia de ello han destruido las producciones locales de los canales que han ido adquiriendo”.

Lo que relevó el Comfer y el debate que generó, aquí.

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

La Agencia Catalana del Consumo y los Gremios de Comercio, Servicios y Turismo cooperarán para consolidar la confianza en el comercio de proximidad

El director de la Agencia Catalana del Consumo (Departamento de Empresa y Trabajo), Isidor Garcia Sanchez, y el presidente del Consejo de Gremios de Comercio, Servicios y Turismo, Joan Manel Guillén Espín, han firmado un convenio de colaboración entre ambos organismos, con el fin de acompañar a las empresas en procesos de mejora de la calidad y la atención a las personas consumidoras.

Crecen un 50% las ventas del matcha, la bebida de moda en España

El matcha se ha convertido en la bebida de moda en España en los últimos años. Sin embargo, más que una tendencia pasajera, este té verde japonés en polvo se está convirtiendo en una alternativa saludable y sofisticada: aporta antioxidantes, una cafeína de liberación lenta y una versatilidad que lo transforma en lattes, frappés o, incluso, en repostería. Un ritual cotidiano que gana tracción cada día gracias a la visibilidad que le dan también muchos influencers. 

Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.