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Celia Escuela Integral Gastronómica nace en 1999 con el objetivo de formar profesionales calificados en el arte culinario. El “alma mater” de la escuela es su directora Celia Degiovanni, quien decidió capitalizar en esta empresa la experiencia hecha en reconocidas escuelas del mundo. Desde entonces, más de 5.000 jóvenes se formaron de la mano de Celia (sin contar los alumnos a seminarios y cursos cortos) y muchos de esos alumnos se encuentra trabajando en el exterior; además, numerosos convenios nacionales e internacionales dan a los alumnos la posibilidad de pasantías y rápidas inserciones laborales.

Andrea Ravich y su equipo están felices: la próxima edición de su evento de gastronomía y vinos ya tiene confirmada la presencia de bodegas francesas (Maison Maillart), italianas (Bodega Boeri, Cantina Damilano Bodega Camigliano, entre otras), sudafricanas y hasta una de Eslovenia. La sexta Expo Delicatessen & Vinos se realizará del jueves 3 al domingo 6 de junio en Sheraton Córdoba Hotel y tendrá -como es su costumbre- un horario "trader" y un horario para público en general.

“No hemos parado de atender llamados... la propuesta pegó mucho en las cordobesas”, se entusiasma Cristian Ardito de Santa Clara Salud, la empresa de medicina prepaga que opera la clínica homónima y que lanzó un plan que propone “afiliate y a los 60 días podés hacerte la cirugía (estética) que soñaste”. Además, las interesadas pueden optar por financiar su intervención hasta en 60 cuotas que -según el tipo de operación- puede rondar los $ 70 mensuales (sin contar la afiliación a la prepaga). Para cerrar el círculo de una propuesta tentadora, las intervenciones se realizan en Centros de primer nivel como Las Rosas - Medicina Estética y con profesionales de renombre como los doctores Eduardo y Daniel Wexler. 

$500.000 es la cifra que habrá invertido a fin de este año Vanesa Durán en “Puro Arte, Joyas de Autor”, la marca que fusiona el mundo del arte y las joyas, y en donde artistas (orfebres o plásticos) y clientes tienen un espacio para inspirarse y crear piezas realmente únicas. Con este concepto en joyería, la empresa de venta directa por catálogo -que cuenta con una cartera de 1.200 artículos diferentes-, inaugura hoy 22 de mayo en el primer piso de Patio Olmos su nuevo local para romper el molde de las joyerías tradicionales.

Aunque los catálogos de Easy que circulan en la ciudad promocionan beneficios con Tarjeta Más, en Córdoba este plástico de afinidad de Cencosud (Easy, Jumbo, Disco, Vea) no tiene desembarco previsto en lo inmediato.
“Si bien las estrategias de fidelización de todas las marcas del grupo tenderán a unificarse en el tiempo, el proceso es lento y los detalles aún se están evaluando” asegura un directivo local. Así las cosas, Disco Plus es el único plástico que suma puntos en la provincia. 

El equipo de Celia Gastronomía: Juan Alejandro Degiovanni, gerente; Celia Degiovanni, directora y Marcos Degiovanni, gerente administrativo. (Foto: Álvaro Corral)

Seguramente pasaste por su puerta cientos de veces y nunca entraste. Es más: quizás ni sepas que en 25 de Mayo 240 está el Gran Hotel Victoria, un pionero de la hotelería “de lujo” que abrió sus puertas en 1920 y fue gestionado por la familia Andruette desde entonces y hasta el mes pasado.
“Tenemos en funcionamiento 120 plazas pero el hotel tiene capacidad para otras 80 que iremos incorporando a medida que avancen las obras”, resume Julio Tosello gerente general del hotel ahora en manos de León Cohn, miembro de la tradicional familia cordobesa que opera la Farmacia Central (San Martín y Colón), el King David Flat Hotel y también el Crowne Plaza Córdoba de San Miguel.
La impactante construcción (más por dentro que por fuera) incluye 5.000 m2 en 4 pisos que hasta hace poco tiempo tenía algunas habitaciones ocupadas por pensionistas, pero que en su momento alojaron a Carlos Gardel y Libertad Lamarque.
Hoy sus nuevos dueños preparan una propuesta para el segmento 3 estrellas, reciclando completamente el lugar y habilitando en planta baja un nuevo servicio de bar/restaurante cuya concesión cuenta entre sus interesados a la gente de Alcorta y Bursátil Café, entre otros.
(Si conociste el Hotel Victoria, contalo en Comentar y haciendo clic en el título de la nota tenés más fotos y detalles de este proyecto). 

Aunque la agenda de Cristina obligó a posponer para junio el anuncio de inversiones que Fiat tenía previsto hacer esta semana en Córdoba, la visita de Alfredo Altavilla (CEO mundial de FPT, Fiat Powertrain Technologies) dejó algunos detalles del destino de los US$ 200 millones que los italianos pondrán en Ferreyra para su división de motores y cajas de cambio.
Concretamente, fabricarán un motor 1.9 de 16 válvulas (hasta ahora hacían unas 100 unidades por día de la versión 1.6) y otro modelo de cajas de cambio (el C514) con quinta y sexta velocidad.
Destinados íntegramente al mercado externo, FPT producirá 330.000 de estas cajas de cambio al año a partir del 2010, una cifra que sumada a las cajas que ya viene realizando en Córdoba (las de Peugeot y la C513), redondearán unas 600.000 transmisiones / año, cantidad similar a la producción de la planta Córdoba de VW.
De esta manera, con la ex Transax y las nuevas líneas de Ferreyra, Córdoba se convertirá en una suerte de “capital regional de las cajas de cambio”, con casi 1,5 millón de unidades al año, en su amplísima mayoría destinadas a la exportación. 

De la mano de Gurdulich Publicidad Estratégica, la gente de Sipssa Medicina Privada lanzó una campaña para promover su plan joven. Una idea de cobertura estés donde estés, aunque te guste la aventura. Mirá la pieza aquí. 

Gabriel Ortega de ID Soluciones Biométricas nos cuenta de qué se trata el sistema Arfis, un software que "cruza" las huellas dactilares con el ADN y genera códigos únicos de identificación de personas. Además permite hacer análisis genéticos en sólo 24 horas.