Vie 16/05/2008
Dijimos:
Este año se venderán los primeros kilos de azafrán "made in Córdoba". El lugar común dice que es más caro que el oro y algo de eso hay: es que -puesto en el packaging correcto- un kilo de azafrán puede costar unos 26.000 euros. "En esta primera etapa produciremos unos 4 kilos en un packaging muy novedosos y destinado al circuito gourmet -explica
Elvio Taddei-; pero para los años próximos tenemos una oportunidad increíble en el mercado mundial". (
El Diario de InfoNegocios – Miércoles 13 de febrero de 2008).
Qué hay de nuevo: Con temperaturas que superan los 25º en pleno mayo, la floración del azafrán está demorando. "Calculo que en un mes vamos a estar en condiciones de cosechar y saber si llegamos a los 4 kilos para distribuir internamente", explica Taddei. Si lo logran, entonces estarán en condiciones de asumir compromisos con España y Estados Unidos, plazas que ya intentaron tentar a los microemprendedores locales.
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