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Dijimos...
El primer museo de la pizza será cordobés. Pedro ludicello de la tradicional Pizzería Don Luis inaugura el primer Museo de la Pizza... estará instalado en la cocina del histórico local gastronómico en General Paz 338 y tendrá objetos de la década del `50. "El horno de esa época (que cocinó más de 7 millones de pizzas), la pala y hasta la bicicleta de reparto". Una curiosidad: un habitué de la pizzería es astronauta de la Nasa y no deja de visitarlos cada vez que viene a ver a sus parientes cordobeses y este año se comprometió a traer una pizza disecada, igual que las que se comen en el espacio. (El Diario de InfoNegocios - Jueves 8 de mayo del 2008).

Que hay de nuevo...
A casi un año de la inauguración Pedro ludicello nos cuenta "nos está yendo muy bien: cuando se inauguró el museo vinieron medios de todas partes del país". El primer mueso de la pizza es gratuito y abierto para todo el público y ya se convirtió en una atracción para todos aquellos que, además de comer una pizza, quieran curiosear un poco. "Es algo nuevo, algo raro", comenta Pedro. Otra curiosidad: ya incorporó la comida de la Nasa -que le habían prometido-, una bici antigua de reparto y hasta tiene una pintura que Crist -el dibujante y habitué del lugar- les regaló.

Fernando Soave: "¡Hola InfoNegocios! Les escribo para darles las gracias por la Remera Oficial de InfoNegocios 2009 que gané la semana pasada. ¡Ya la estrené! Un saludo para los chicos de Hacemelaremera que se re-portaron. ¡Muchas Gracias!

Silvina Quevedo: “Les cuento que con mi marido decidimos `debutar´ con Burger King en el local de Nuevocentro y lamentablemente tuvimos un par de inconvenientes. Primero, pedimos dos combos, dos hamburguesas y unas patitas de pollo para el nene y las patitas llegaron cuando ya íbamos por más de la mitad de nuestra comida. Luego, cuando ya estaba terminando mi hamburguesa se me ocurre mirarla y ¡oh sorpresa! la carne en su interior estaba rosada (gravísimo y regla básica de lucha contra el SUH - Síndrome Urémico Hemolítico). No hicimos el reclamo allí mismo porque ya era tarde, no teníamos ganas de discutir y la caja estaba con mucha gente en ese momento, pero nos quedó una desagradable impresión. Espero que mejoren la materia seguridad alimentaria, ¡sobre todo si quieren competir con McDonald´s! Gracias”.

InfoReclamos notifica a Burger King y 72 horas más tarde…
No obtuve respuesta por parte de la empresa, reitero lo observado al realizar el reclamo: ¡mal comienzo si quieren competir!

Leé todos los reclamos y sumá el tuyo aquí.

Ariel Rivilli: “Íñigo: ¿cómo estás? Te comento que fui una de las 9.000 personas que estuvo en la final de Atenas el miércoles. La verdad es que la organización fue excelente, el público cordobés cumplió... ¿cumplió? Es decir, la gente fue, pero el Orfeo no es el Polideportivo. Es como que al Orfeo van a ver un espectáculo y no `a la cancha´: la gente no va predispuesta a alentar, la idea era juntar 9.000 personas, no sólo para lo económico, sino también para hacer fuerte la localía (puede que yo me lo tome bastante en serio, soy bastante fanático del verde cordobés)… Dos datos a tener en cuenta, ya que seguro alguno de los auspiciantes de Atenas lee esta nota: tendrían que hacer esos globitos que se les da a los plateístas que están detrás de los aros, para el momento de los tiro libres, ¿ninguno se avivó de eso? Por último, tampoco creo que cueste mucho imprimir banderas con todos los títulos y colgarlas del medio del estadio… ¡cuántos clubes quisieran tener esa posibilidad de mostrar ser el mejor de la historia!".

¿Fuieste el miércoles? ¿Vas hoy? Debate abierto aquí.

Ricardo Martinez: “Si dice `Pago Exacto´ hay que ir con lo justo para que sea más ágil el paso. Mas allá que sea legal, es sentido común. En lo particular me da mucha bronca cuando paso por una garita de pago exacto y el de adelante paga con $ 100 y tengo que esperar que le den el vuelto. Si el cajero lo demora a un costado para darle el vuelto, encima se enojan. Una falta de respeto para el cajero y para todos los que venimos detrás. Abrazo”. (NdelE: Los otros días se planteó el mismo tema en Crónica Matinal donde Tomás Méndez estaba contra los “Pago Exacto” y el Gato Migani a favor. ¿Vos?).

Tu opinión sobre los “Pago Exacto” en los peajes, aquí.

Pablo Alejandro Cook: “Es cierto, el Rally, además de dejar platita (dólares, euros y algo de pesos) dejó algo que no se repetía hace rato: mucha basura por donde estaban las PE (Pruebas Especiales). Esto se debe a que durante las dos o tres últimas ediciones, el gobierno de De La Sota enviaba unos `ejércitos´ (verdaderamente) de chicos con bolsas a repartir a todo el que entraba a una PE para que colocaran allí la basura. Luego que pasaba el auto de barrido, confirmando que no había más autos en carrera, entraban estos chicos con una camioneta y recolectaban todas las bolsas de basura que dejaba la gente a la orilla del camino. Seguramente, no toda la basura era recogida, pero era menos impactante, visual y ecológicamente. Lamentablemente este año no estuvieron estos `ejércitos´ de la limpieza. Esperemos que el año que viene, vuelva este método de limpieza y nosotros ser menos `sucios´, ya que en casa ajena, yo por lo menos, nunca ensucio. Saludos al equipo…".

¿Estuviste ahí? ¿Tiene razón Pablo? Debate aquí.

El proceso de valoración periodística (qué es “noticia” y qué no), es tremendamente subjetivo. De hecho, en esta selección hay mucha más subjetividad que en cualquier crónica y que en muchas editoriales. Recorriendo mi Moleskine (cosa que en la redacción me obligan a hacer todos los jueves), encuentro datos que quizás hubieran merecido mucho mayor despliegue. De “matar al cliente” (con las tasas), el optimismo de Acara, el pesimismo de Adefa, la escalada de Fiat y un “mini Patio Bullrich” que dejaría sin casa a uno de los pocos ejecutivos que anda por la vida en avión privado y con guardaespaldas, digo, de todo eso podés leer haciendo clic en la “lupita” que te lleva a Ver Nota Completa.

Nació en octubre del año pasado como una guardería nocturna, pero con el tiempo fue ampliando su negocio y todo indica que el 2009 será el año en que se consolide en el mercado cordobés como una "marca paraguas" de recreación infantil. Con un crecimiento del 36% en horas de servicio entre abril y mayo, tiene previsto su desembarco en la zona sur (con el mismo formato de guardería nocturna que tiene en Barranquitas) y en el centro de la ciudad con Clubiño City (guardería de día). Pero además están trabajando fuerte en una nueva unidad de negocio: la guadería móvil. “En junio llevamos Clubiño móvil a un casamiento de 200 personas en Milenium y es un formato al que yo le tengo mucha fe”, se entusiasma Manuel Pobirsky, socio gerente de la empresa. ¿Los costos? desde los $ 500 a los $ 800, dependiendo del lugar y la cantidad de chicos. Con una larga lista de proyectos en cartera y consultas desde Bahía Blanca, Mendoza, Capital Federal y Salta, en tres meses lanzan su modelo de franquicia.

- Entre el 11 y el 16 de mayo se realizará en Córdoba el Foro Internacional de Emprendedores que organiza la Fundación Junior Achievement. El evento se llevará a cabo en las sierras de Córdoba. Más info aquí.