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Con el lanzamiento de dos nuevos productos, Leche Entera Ultra Pasteurizada Homogenizada y Leche Parcialmente Descremada Ultra Pasteurizada fortificadas con Vitaminas A y D, la cooperativa de tamberos, que dirige Ércole Felippa (foto), concretó el primer paso hacia lo que será el mayor proyecto de inversión de la empresa de los últimos años: la producción de leche larga vida. El proyecto requerirá una inversión de $ 15 millones y para su concreción la firma evalúa la posibilidad de tomar un Crédito del Bicentenario.
Por lo pronto, como dijimos antes, la empresa lanzó al mercado dos nuevos productos, continuando con su política de diversificación de su producción. Se trata de una leche de total esterilidad con muy pocas modificaciones del producto, lo que reduce al mínimo la posibilidad de posteriores transformaciones químicas, físicas y organolépticas del alimento y que aumenta  de 5 a 21 días el tiempo válido para su consumo.

Si algo caracterizó siempre a La Vieja Usina fueron sus muros, que la aislaban del entorno. Acorde a la tendencia de espacios urbanos integrados (como Capitalinas o el Proyecto en la ex Cervecería) en Vivo Producciones, la empresa de José Palazzo y Marcelo “el chueco” Oliva quieren derribar los muros del predio para integrarlos a barrio Alberdi.
La propuesta de En Vivo Producciones corre con una ventaja del 5% (pues ellos presentaron esta iniciativa privada) sobre el resto de presentaciones, una vez que se abra el llamado a licitación, a fines de este mes.
¿El proyecto? Conservando el patrimonio arquitectónico, En Vivo Producciones recuperará la fachada original de la ex Vieja Usina, abierta hacia el barrio, para convertirla en un polo cultural para albergar distintas actividades recreativas y culturales.
“El objetivo es contar con distintos ámbitos para generar muchas actividades; que el que venga a ver un show pueda además quedarse y hacer otras cosas”, dice Palazzo, al tiempo que señala que mantendrán la música popular los sábados haciendo hincapié en bandas locales los miércoles y jueves.
Pero más que contarte, mirá el video de presentación de este mega proyecto a cargo del estudio SZA, Santiago Zeballos Aquitecto y una espectacular galería de fotos en ver la nota completa.

Lunes otra vez sobre la ciudad... ¿Cómo viene la lectura del diario de hoy, estimados InfoNautas?

2012 será un año movidito para Johnny B. Good. Luego de desembarcar en las ciudades de Mendoza y Río Cuarto, tienen previsto continuar con su plan de expansión a nivel nacional, de la mano de Centrofrachising. Los cañones apuntan a Rosario, Salta y nada más ni nada menos que la ciudad de Buenos Aires, donde quieren abrir un local antes de fin de año.
En el caso de la sucursal de Río Cuarto, se trata de un local de 450 m2, que abrió sus puertas en marzo (Av. España 116, Paseo de la Ribera).

Pablo Marcella asumió como director de Recursos Humanos de Zurich en la Argentina. 

Se trata de la 4º edición de la Diplomatura en Planning y Creatividad Publicitaria, que organiza la Escuela Superior de Creativos Publicitarios y la Universidad Siglo 21 y que está comenzando sus clases este 20 de abril.

Se trata de la nueva apuesta de Fernando Brunori, que abrió sus puertas en pleno barrio Güemes apostando fuerte a la coctelería.
Ambientando en el Nueva York de la Ley Seca, Tommy Gun abre de miércoles a domingos y en su carta también contempla platos de carnes, pollos, pastas y tapeos. Entrevistado: Fernando Brunori  // En el piso Orfeo FM: Juan José Bertolino (Duración: 3:52).

Patricio Beato se enfrenta a un año de grandes cambios: “estoy concluyendo el total de mis funciones como gerente general de Porta. Este año debido a la construcción de la planta de bioetanol y a la formación de Destilados Argentinos S.A. (la sociedad que crearon Porta Hnos. y Cepas Argentinas), hay una serie de nuevos negocios y he tomado más responsabilidades reales de gerente general con más autonomía y ese es un desafío interesante”, adelanta. Concretamente se pondrá al frente del core tradicional de Porta: vinagres, acetos y se concentrará en la relación con Cepas, mientras que los socios estarán más enfocados en los nuevos negocios. “Nos hemos dividido un poco más esas tareas”, aclara Beato. Para Porta el desafío del 2012 será la consolidación de la unión con Cepas que significó un 2011 con un 60% de aumento de ventas en Fernet 1882concentradas en Capital Federal y GBA. Además apuntan a la consolidación de Casalta que lidera el segmento de aceto de vidro a nivel nacional. Y en materia de alcohol (cuya marca comercial es Bialcohol) quieren crecer entre un 100 y un 200% más.

(Por Eduardo M. Aguirre - @EduAguirre) Antes que se lanzara al “gran público” tuvimos oportunidad de hacer la prueba de usuario de la aplicación de Mundo Maipú, la primera en su tipo para un concesionario de habla hispana, según nos cuentan sus creadores. Una muy práctica manera de estar al tanto de buenas oportunidades y también de tener una guía eficiente para mantener tu auto.

(by L`etiquette, de Anabella Rao y Pamela Moreta) María Cherñajosvky es diseñadora, empresaria, madre y dueña de su propia marca de ropa. Pero no exactamente en ese orden. Es que detrás de esta mujer que pareciera no detenerse nunca, se esconde una persona con un fuerte compromiso social.
Vení, pasá y disfrutá la cálida charla que mantuvimos con ella aprovechando la presentación de su nueva colección.