¿La ex Cervecería Córdoba vuelve a producir?

El directorio de Ecipsa ya tiene para su análisis el proyecto de Luis A. Cragnolini, titular de Cibart, para la construcción de una microcervecería en el predio de la ex Cervecería Córdoba “Si todo va bien, en diciembre haríamos la primera parte del proyecto que será comenzar con un centro de capacitación para cerveceros y un local de venta de equipos e insumos para fabricantes de cerveza artesanal”, asegura Cragnolini.
El mismo proyecto incluiría la instalación -a mediados del 2009- de una microcervecería y la inauguración de un museo temático. “El predio tiene muchas cosas para rescatar y hay que diferenciar lo que iría al museo y lo que me gustaría restaurar y utilizar para producir nuevamente en la microcervecería”, se entusiasma Cragnolini quien por ahora no piensa en una producción para embotellar sino para consumo directo de quienes visiten el restaurante del lugar.
- ¿La microcervecería ya tiene nombre?- preguntamos.
- Mi idea es que se llame 1905 que fue el año en que diseñaron el proyecto arquitectónico en Inglaterra y el mismo año en que se anunció y comenzó a construir este maravilloso lugar -dice Cragnolini.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.

Mendoza sale a buscar inversiones: licita 17 áreas hidrocarburíferas (y apuesta a ampliar su frontera productiva)

La ministra de Energía y Ambiente de Mendoza, Jimena Latorre, presentó en Buenos Aires la licitación de 17 áreas hidrocarburíferas de la provincia ante más de 20 empresas del sector, en el marco de un roadshow organizado junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI). El proceso se desarrollará bajo el modelo de licitación continua, con incentivos fiscales y ventajas competitivas para atraer nuevas inversiones.