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Eduardo Flores: “(El Córdoba Shopping) es un shopping distinto al resto. La mayoría de los visitantes son compradores y no gente que va a pasear, salvo los que van a comer algo con los chicos o al parque de diversiones, o al cine... Digamos que hay gente que pasa todos los días a comprar algo o tomarse un café en JBG, (incluso a hacer negocios), pero no va a caminar el shopping, es otro perfil sin dudas...”.

¿Mejoró o empeoró el Córdoba Shopping desde que llegó Apsa? Debate aquí.

Tomi Cafferata: “El precio del café de Starbucks se ve influido porque la empresa tiene una política de `fair trade´ y café ecológicamente sustentable. Si se ve desde el lado que el café que sirven ahí se les paga a los productores en un precio que garantiza un comercio justo, entonces no parece tan caro; Starbucks está incluida en la lista de las 25 corporaciones más responsables desde hace varios años”.

Anahi Weidhaas: “Tomi: eso no es del todo correcto. Según la información de la que yo dispongo Starbucks compra más de 45 millones de kilos de café al año pero sólo 45.000 kilos son de `comercio justo´. Si no me equivoco es apenas un 1%... Me parece extraño justificar sus excesivos precios con esto... Si analizás algunos aspectos de esta cadena, saltan a la vista sus contradicciones. Asegura tener compromiso con el medio ambiente, pero es una máquina de producir basura. Siendo franca, lo que me irrita en Starbucks es que realmente el café es feo, la atención mala, los negocios sucios y los empleados aparentemente en condiciones mínimas...”.

Starbucks, feos, sucios y malos (o nada de eso), en un debate aquí.

Rubén Carballo: “Para poner un poco de luz: la televisión digital ya existe y es lo que difunde desde hace años DirecTV y desde hace poco tiempo Cablevisión Digital. Y esa TV digital, tiene menos resolución y definición que la clásica y vieja analógica, porque se basa en comprimir información y en poner 500 ó 600 canales en donde antes entraban 50 ó 60 (se puede ver esto en los pequeños cuadritos o pixelados que se forman en la imagen de DirecTV cuando te acercás a la pantalla). Para verla en un tele analógico (aunque sea Plasma o LCD de los nuevos) siempre hace falta una caja conversora (el decodificador). Otra cosa distinta -aunque también digital- es la TV de Alta Definición, que es lo que se viene, y que significa otra dimensión absolutamente superadora de la calidad de imagen, que se basa en el principio inverso: en vez de comprimir para meter más canales, hacer que cada canal aproveche al máximo el ancho de banda disponible y de ese modo aumentar la calidad de detalle hasta límites no imaginados por quien no tuvo oportunidad de verlo aún. Y para eso, hacen falta televisores de Alta Definición, preparados para eso, y que aún no llegaron al mercado. Esos teles no tienen nada que ver con los plasmas y LCDs actuales, aunque estos tengan conectores HDMI. ¿Está claro?".

Un debate que aclara y oscurece, aquí.

Javier Gonzalo Villalba se lleva una botella de Cahuin, con sacacorchos incluido, gentileza de la bodega Andean Winieris, por contarnos que quien lleva la batuta de las comunicaciones integradas de una empresa, según Cristina Schwander, es el relacionista público.
Gabriela Navajas ganó 8 clases de yoga en el complejo de los amigos de Sui Generis, por confirmarnos que la gerenta de recursos humanos de Sui Generis se llama Silvia Picone.
Verónica Yasky  y Martin Rubio ganaron una remera de "el circuito te entrena" (para ellos y su media naranja), gracias a los amigos de Vitnik, por respondernos que el sueño con el que empezaron en Vitnik fue “crear una marca sin límites”.
Andrea Cornec irá, acompañada claro, a probar el el menú Fuera de Carta, gracias a los amigos de Sushi Club, por confirmarnos que quien la va a acompañar en este delicioso almuerzo es un nuevo amigo.
Mariano Miranda ganó 4 entradas a los cines Hoyts de Nuevocentro o Patio Olmos por haber participado de nuestra encuesta diaria.

Por su profesión de arquitecto se mueve como pez en el agua en el cargo de gerente general de Alvear, pero sin embargo Ramiro Veiga ve a su trabajo como un desafío constante. “Comencé en Alvear a mediados del 2007 y en el 2008 comenzó la crisis del campo, desde ese momento me enfrento con distintos desafíos”, dice este "histórico" del Grupo Roggio (ex Metrovías y Córdoba Shopping). (Foto: Álvaro Corral).

Hoy Clarín dará a conocer los ganadores de los torneos de amigos del Gran DT y sabremos qué InfoNauta se lleva el premio (unas zapatillas Olimpikus Union) de nuestro torneo InfoNegocios(byRossetti). Si todavía no te sumaste, hacelo para la próxima fecha.

Dijimos:
Sushi Club se agrandó en Punta del Este, pero está muy Mini. Allí donde hace unos años funcionó Actitud de Mar, Sushi Club montó el resto más visible y coqueto de la Barra. Además de la esquina, de los amplios sillones blancos y la glamorosa decoración, lo que más atrae las miradas son los tres Mini que completan el cuadro del local y que son parte de un acuerdo que Pablo Sartori (foto) cerró con la marca de BMW para que se sumen a los Sushi Club de Punta y también de Córdoba. De hecho él mismo se mueve ágilmente por el Este en un Mini Clubman y hasta tendrá dos unidades en Córdoba... ¡para hacer los delivery! (El Diario de InfoNegocios - Miércoles 31 de diciembre del 2008).

Qué hay de nuevo:
La alianza entre BMW (que también trabaja la marca Mini) y Sushi Club arranca en Córdoba con algunas actividades de conjunto. Dentro del alcance de esta alianza, está el de exhibir autos BMW en el local del Cerro de Sushi; además suma promociones que se presentarán mañana en un evento exclusivo en el local que Sushi tiene en Nueva Córdoba.

(Por José Manuel Ortega) 4ª nota de archivo. Sin dudas está en el podio de las que más disfruté escribir. Experiencia in-des-crip-ti-ble.

(Por José Manuel Ortega) En una noche de lujo, distinción y buen gusto -acordes a lo que la marca ofrece- asistimos a la inauguración de Bremen Automotores, con más de 500 invitados y el presidente de MB.

El empresario y presidente del Club Deportivo Everton de Viña del Mar, Antonio Bloise, quiere seguir aumentando su presencia en el mercado gastronómico y ya tiene listo el lanzamiento de dos nuevas cadenas de restaurantes: Santa Masa y Don Bife, las que se sumarán al exitoso Santa Brasa (carnes).