Jue 09/03/2017
Pia Stievenazzo: Desde Zürich, Suiza: “Lo más típico para comer al paso es un Wurst, salchicha a la parrilla (una especie de choripán). Las Bratwurst son salchichas de carne de vaca, son blancuzcas, la más rica es la del cantón San Gallen, Olma. Y están las wurst de carne de cerdo que se llaman Cervelat, que son rojizas-anaranjadas. Te la sirven con un bollo de pan y se puede servir con mostaza. Otra cosa que se come mucho, que se origina en Turquía, es el Döner kebab, hay de cordero o de pollo. En el invierno en vez de praliné acá comemos castañas tostadas (marroni), que te dan calor y calorías”.
Aqui choripán y pancho, ¿y en el mundo, cuáles son los snacks callejeros? Ver aquí.
Hace seis meses sus creadores idearon un carro móvil de cerveza artesanal uruguaya que en verano instalaron en José Ignacio. Orientales la Patria y la Birra (OPB) es el primer carro en implementar tecnología en su servicio con pantallas táctiles y tarjetas magnéticas RFID.