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Guido Rubio Amestoy: “Seguramente en uno de los TV tenías habilitada la función SAP (Second Audio Programming - audio en otro idioma), por eso lo escuchabas en inglés. La función SAP le permite a los canales de televisión transmitir otra información al televidente a través del sistema de recepción de audio. Comunmente, este mecanismo se usa para la transmisión simultánea o simulcast en español de un programa, lo que le permite al televidente sintonizar el audio en español de un programa que se transmite en inglés por el canal principal de audio - Mono o Stéreo. Algunos canales usan el sistema SAP para transmitir información sobre el estado del tiempo o la descripción del video para las personas con impedimentos visuales (Deive Video Services – DVS.) Un abrazo". (NdelE: Mil gracias a todos los que me desburraron en esta materia. Ayer mismo a la noche encontré el botón SAP y pude ver el partidazo Belgrano - Independiente de Mendoza en "casteiano" ;)).

¿Tu TV tiene SAP? ¿No lo sabías? Anécdotas aquí.

Hernán Zocco: "Yo creo que los helados de Häagen Dazs pueden (o no) ser los más ricos de acuerdo al paladar de cada uno. Pero lo que los convierte en los mejores del mundo es, sin dudas, la calidad de sus productos y la capacidad de incorporar gustos propios de algunos países (como por ejemplo el dulce de leche) en el mercado internacional. Según mi humilde opinión (la de un fanático del helado, sobre todo del helado argentino) son los mejores porque en cualquier lugar del mundo donde haya un local de Häagen Dazs sabés que vas a poder disfrutar de un buen helado. ¿Una fábrica en Córdoba? Mmm, creo que Brasil corre con ventaja por muchos factores que ya han comentado. Aunque... soñar no cuesta nada, no? Saludos!".

Y los mejores helados del mundo son... (opinar aquí).

Miguel Gallardo: "En Córdoba hay empresas (Teracode, Gameloft) que aplican un estilo similar al de Google, quizás no tan profundos. Este cambio no produjo una baja de rendimiento, sino más bien un alza en la satisfacción y motivación de los empleados. Creo que el problema en las empresas cordobesas es la tradición de una forma de gestión y `maltrato´ hacia el empleado considerándolo sólo un empleado y no una persona".

Javier Solamendi: "Respondo con una pregunta: ¿alguien sabe qué cantidad de tiempo insumen los empleados de Google en disfrutar de dichas comodidades? ¡No creo descubrir nada señalando la competencia que se desarrolla en este tipo de empresas! y como genios que no trabajan hay pocos, a los demás solo les queda acumular horas silla para desarrollar sus capacidades. Enfocado esto a Córdoba me parece que acá no contamos en general con el ritmo de trabajo de lugares como Buenos Aires, tampoco con el nivel de empresas que operan allí. La diferencia es que acá hasta los 10 minutos que pierde hasta el más eficiente para cruzarse al quiosco, en Google lo pierden teniendo el quiosco dentro de la empresa. De todas formas mi reflexión final es: 20 horas de trabajo por día, ¡pero con silloncitos de colores, mesa de ping pong y play! ¡Qué forma más moderna y cool de explotación!".

Un debate muy interesante sobre este tema aquí.

Lucas Galán: "Como gastronómico y consumidor, creo estar en condición de poder ponerme en ambos roles. Definitivamente el tema `servicio´ , especialmente en lo que hace a `atención al público´, es responsabilidad, la mayoría de las veces, de los empleadores (la gran mayoría de los propietarios de emprendimientos gastronómicos, no tienen ni la menor idea de en qué rubro se metieron, y de ahí las consecuencias), a la hora de seleccionar a quién representará a todo el equipo ante el cliente. Se hace hincapié en lo superficial: lindos, jóvenes, cancheros, si son universitarios se ven mejor, pero no buscan la condición de ser vendedores. ¡Y el síndrome de la mala atención no discrimina rubros!. En cuanto al tema inicial, y ahora sí, como cocinero, les explico que en todo emprendimiento gastronómico debe existir por una cuestión organizativa y de consistencia, algo que se denomina `mise en place´ (puesta en plaza), que consiste en tener todo preparado, cortado, cocido, precocido, listo para ensamblar y brindar así un servicio en tiempo y en forma. Por lo que ante el pedido de Juan Carlos, seguramente en la `mise en place´ el jamón ya estaba feteado, no cubeteado, lo que implicaría romper con la organización, generando demoras o pérdidas de materia prima en espacios ya de por sí, bastante reducidos. Juan Carlos, seguramente encontrarás por estos lares muchos más ejemplos de estos. Sí, nos falta mucho por aprender sobre atención al cliente, y mucho más, sobre satisfacción del mismo".

No te pierdas este debate central (y opiná) aquí.