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El lugar común dice que el mismo cordobés que en Puerto Madero puede pagar “sin chistar” un plato de $ 80, acá “grita” por algo de ese nivel de precios. Pero Gabriel Reusa, de Goulu, tiene la teoría inversa: no hay consumo premium porque no hay oferta premium. Y entonces se animó y trajo por primera vez a la ciudad carne Kobe, los selectos cortes de las famosas vacas japonesas Wagyu que pueden costar U$S 80 el kilo (sí, sí, unos $ 300 de los nuestros).
- ¿Tenías razón en tu teoría?-, le preguntamos.
- Parece que sí: nuestro plato "premium" de Kobe (cuesta $ 120) y se agotó en 7 días y hubo días en los que significó el 50% de las comandas.
- ¿Curiosidad o snobismo? ¿O qué? -le preguntamos a Reusa (respuesta en la "lupita" que lleva a ver la nota completa)

(IB en Cancún, México). La gente de Copa Airlines no sólo hace posible el fam tour a Cancún que estamos disfrutando -en cooperación con la cadena de hoteles AM Resorts- sino que además tuvo la delicadeza de asignarnos los asientos de su Clase Ejecutivo que -junto con el excelente servicio a bordo- hicieron que las seis horas y medias hasta Panamá se pasaran “volando”, al igual que las dos horas hasta Cancún, en una impecable conexión sin demoras.
Ya instalados en el Dreams Cancún -el único hotel con delfinario propio- en los próximos días vamos a movernos por esta zona turística para ver cómo se recompone el sector turístico después del golpe psicológico de la gripe A. 
Pispeando precios en el duty free de Panamá (en la “lupita” que lleva a ver la nota completa).

 

Te lo habíamos adelantado en mayo (ver aquí) y ayer -tras cinco año de restauración y una inversión de U$S 700.000- se presentó en sociedad Azur, el hotel boutique que viene acompañando en su desarrollo la cadena N/A Town & Country, quien gerenciará además el emprendimiento.
Ubicado en San Jerónimo 243 y conservando su estilo academicista-ecléctico, el hotel tiene 800 m2 cubiertos y unos 700 m2 descubiertos, 14 habitaciones, lobby y todos los amenities de un hotel 5 estrellas.
“El restaurante -con capacidad de 30 cubiertos aproximadamente- y la piscina estarán abiertos al público en general porque queremos atraer a la gente que trabaja en el casco céntrico”, señala Cees Houweling, ceo de N/A Concepts.
Con reservas ya tomadas y apertura programada para el 1º de agosto, los costos irán desde los U$S 120 a los U$S 180 (habitación doble con desayuno incluido). (Mirá las fotos de este hotel boutique en la lupita que te lleva a ver la nota completa).

Lo dijimos en enero: la recaudación nacional es un buen indicador para ver por el espejo retrovisor los últimos 30 / 60 días de la crisis. Y lo que se ve -ya lo sabés- es castaño oscuro, ¿no? Pero como bien dicen los orientales, “nunca es tan oscuro como un rato antes de amanecer” y van acá 2 datos que permitirían ilusionarse con que la economía empieza a retomar la senda del crecimiento:
1) En las cajas de los supermercados empieza a notarse un incremento en los volúmenes de unidades vendidas en relación al año anterior, después de un comienzo de semestre flojo. Si lo dice el Indec no lo creerías, pero me lo dijeron dos operadores de importantes cadenas de Córdoba.
2) El primer semestre del año cerrará con 275.000 vehículos 0 Km. patentados en todo el país, un indicador que permite proyectar un año arriba de las 500.000 unidades, que no serán las 620.000 del año pasado, pero que significan un excelente mercado interno.
¿En tu rubro sienten que se viene un repunte? Contalo en Registrá tu Comentario.

Entre el primero de enero y el 4 de junio del año pasado, 931.330 personas visitaron las distintas cadenas de cines que hay en Córdoba. En el mismo periodo de tiempo de este año, ya son 979.230 los espectadores que pasaron por alguna de las salas cordobesas. ¿Cómo se explica el crecimiento? En buena medida por la llegada a Córdoba de un nuevo player: Sunstar, que con sus seis salas se instaló en el Paseo Rivera Indarte y le sumó al mercado del cine unos 32.233 espectadores. (Mirá cómo quedó el market share por complejo de cines en la "lupita" que lleva a Ver Nota Completa).

Son "empleados" municipales, pero no hacen paros y trabajan a destajo. “Queremos brindarles a los ciudadanos la posibilidad de emitir todo tipo de cedulones para el pago (inmuebles, comercio, automotores, multas, etc.) y estas terminales sirven además para la consulta de documentos”, señala Hugo Picco, director del centro de cómputos de la Municipalidad de Córdoba. Arrancaron las pruebas piloto con la idea de brindar atención al público "en lugares donde hasta ahora no hay atención de este tipo” e instalaron también uno de estos "bichitos" en el Registro Civil. Las pruebas funcionaros tan bien que desde la Municipalidad ya analizan la emisión de otro tipo de comprobantes, donde la limitación no es desde el punto de vista técnico sino la legalidad del documento que entregan. "A título de ejemplo, la emisión de una partida de nacimiento es posible, lo que debemos ver es cómo se legaliza el documento que se emite”, finaliza Picco.

“Somos una nación de boludos. Millones de ilusos que aspiramos a vivir en paz, construyendo un futuro próspero y una sociedad justa. Sin embargo, los “Vivos” nos demuestran a diario que confiar en las promesas, mostrar respeto por los demás y actuar dentro de la ley es una estupidez. Algo que sólo hacen los tontos, los fracasados… los boludos... ¡Sintamos orgullo por hacer las cosas como se debe! Defendamos al honesto, al buen tipo, al buen ciudadano; a la idea de un país entre todos y para todos. ¡Boludos argentinos, unámonos!”. Esto es parte de la “proclama” que enarbolan Mauricio Wyler y Agustín Arroyo para celebrar -este sábado 27 de junio- el Día del Boludo, una movida que ya sumó más de 4.000 adherentes en Facebook y que tiene su propio spot publicitario en YouTube, aquí.
"Somos conscientes que otras campañas lanzadas en la web terminaron vendiendo papa fritas, Fernet o algún otro producto. Este no es el caso. Nos pareció que la idea de definir un día concreto para celebrar el siempre tan mencionado “Día del Boludo” era una oportunidad para que se diera una conversación acerca de quién es realmente “vivo” y quién es “boludo” en nuestro país", explica Agustín Arroyo.

En el búnker de Luis Juez no debe haber causado ninguna gracia la encuesta vía SMS que realizó ayer Cadena 3. Es que más allá de su debilidad metodológica para ser considerada “representativa” del universo total de votantes, lo cierto es que mostró una fuerte caída de casi 15 puntos con el relevamiento similar anterior. Con casi 17.000 “votos” únicos, Juez quedó en 38,11%, seguido de Mestre (29,54%), Mondino (28,22%) y Accastello (4,03%). Teniendo en cuenta que habrá entre 5 y 8% que votará a otras opciones no contempladas en la encuesta, el 38% de Juez podría quedar “licuado” en torno al 35% o menos, un resultado que lo dejará debilitado -aunque bien perfilado- de cara al 2011. Otros relevamientos también parecen mostrar al Frente Cívico más cerca del tercio de votantes que de la mitad más uno. (¿Habrá denuncia de fraude el domingo a la noche?).
Y otro dato: si Accastello y el kirchnerismo sacán menos del 5%... ¡qué “sapazo”, ¿no?!
Todas conjeturas, veremos el domingo a la noche...

¿Una radio 100% Soda Stereo? Sí. ¿Una emisora sólo con temas de Frank Sinatra? También. Y una radio de tangos, de gosspel, de electrónica y de muchas más cosas. Ese es el menú on line que podés encontrar en el portal de La 100 y que ahora suma Radio Target, una emisora 24 horas dedicada a la comunicación, el marketing y la publicidad. La programación incluye una extensa librería y archivos sonoros hasta ahora nunca compilados públicamente, integrada por jingles de todos los tiempos con cápsulas que se actualizan cada hora. ¿Qué tul?

Empezó hace un par de años como un hobbie “pero remunerado” -aclaran los socios-, y se convirtió en un típico negocio ganar-ganar, en el que ellos se hacen cargo de todo. Así, Los Ases de la Parrilla se dedican, en forma integral, a la realización de eventos y fiestas pero con una particularidad en el aspecto culinario: la elaboración de asados “a la llama” (costillares, corderos, lechones y cabritos). “Tenemos estructuras especiales que nos permiten ir al domicilio de la persona o a la empresa y hacerle una comida criolla. También hacemos comidas al disco y todo lo que tenga que ver con la forma de cocinar bien de campo”, nos cuenta Gustavo Chavez, socio del emprendimiento. (Costos, otros detalles y fotos para chuparse los dedos en Ver Nota Completa).

“Para nosotros las mejores épocas son las de crisis, porque como a las inmobiliarias les cuesta cerrar operaciones por su cuenta, acuden a la red para compartir negocios. Es decir: si yo tengo una propiedad, la subo a la red y automáticamente puede ser ofrecida por cualquiera de las otras inmobiliarias”, explica Lucas Salsadella, presidente de Red Clin, la única red online del interior del país que nuclea a 90 inmobiliarias en toda la provincia. Por eso, para potenciar esta herramienta, en 15 días lanzan su nuevo site 2.0 (by Citricox), una web con novedades, concursos (en los que se podrá postular a la secretaria del mes, al departamento más desordenado), redes de negocios y más de 2.000 propiedades a la espera de alguna operación.

ldquo;Esta carta de té (la del Holiday Inn) está a la altura del Hotel Alvear”. Quien tira semejante piropo no es una persona cualquiera: es Inés Berton, poseedora de un “olfato absoluto” y la emprendedora detrás de Tealosophy, una de las pymes “mimadas” de la Fundación Endeavor y referencia mundial en materia de blends exclusivos de té. Inició su emprendimiento con U$S 132 y hoy tiene tiendas en Buenos Aires y Barcelona, desde donde abastece a otras ciudades de Europa. Los productos que desarrolla Berton -mezclas exclusivas y sofisticadas- ahora se pueden disfrutar en el Bistró del Poeta del Holiday Inn, un restaurante que hace punta en subirse al “boom” de los nuevos té. “Tomar buenos té ya no es cosa de tías mayores -explica Inés entre risas, mientras nos prepara una infusión deliciosa-; cada vez más jóvenes pasan por nuestras tiendas para comprar té para sus novias o darse un lujo accesible”.

“Sueño en mano” es el nombre con que Gama decidió extender su exitosa forma de comercializar y financiar departamentos ahora también a casas de 180 m2 (o más) en el country La Arbolada. Ofrecen 60 diseños distintos (y personalizables) de viviendas y una entrega del 40% del valor total para entregarte las llaves en 8 meses con un saldo que se financia hasta en 180 cuotas en dólares con una tasa de interés del 1% mensual. “Empezamos en La Arbolada, donde tenemos 150 lotes entre 1.200 y 1.800 metros, pero el sistema es aplicable a otros emprendimientos que desarrollemos”, explica Adolfo Bertoa. Para promover este formato, Gama construirá unas 20 viviendas a su cuenta de acá a fin de año.
- ¿Cómo sería una operación en concreto? - le preguntamos a Hugo Huergo, gerente comercial de Gama (la respuesta -y más sobre este lanzamiento- en la “lupita” que lleva a Ver Nota Completa).