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Mié 03/09/2008

Dos visiones sobre la forma “Google” para organizar el trabajo...

Miguel Gallardo: "En Córdoba hay empresas (Teracode, Gameloft) que aplican un estilo similar al de Google, quizás no tan profundos. Este cambio no produjo una baja de rendimiento, sino más bien un alza en la satisfacción y motivación de los empleados. Creo que el problema en las empresas cordobesas es la tradición de una forma de gestión y `maltrato´ hacia el empleado considerándolo sólo un empleado y no una persona".

Javier Solamendi: "Respondo con una pregunta: ¿alguien sabe qué cantidad de tiempo insumen los empleados de Google en disfrutar de dichas comodidades? ¡No creo descubrir nada señalando la competencia que se desarrolla en este tipo de empresas! y como genios que no trabajan hay pocos, a los demás solo les queda acumular horas silla para desarrollar sus capacidades. Enfocado esto a Córdoba me parece que acá no contamos en general con el ritmo de trabajo de lugares como Buenos Aires, tampoco con el nivel de empresas que operan allí. La diferencia es que acá hasta los 10 minutos que pierde hasta el más eficiente para cruzarse al quiosco, en Google lo pierden teniendo el quiosco dentro de la empresa. De todas formas mi reflexión final es: 20 horas de trabajo por día, ¡pero con silloncitos de colores, mesa de ping pong y play! ¡Qué forma más moderna y cool de explotación!".

Un debate muy interesante sobre este tema aquí.

Autor:
  • Miguel Gallardo: "En Córdoba hay empresas (Teracode, Gameloft) que aplican un estilo similar al de Google, quizás no tan profundos. Este cambio no produjo una baja de rendimiento, sino más bien un alza en la satisfacción y motivación de los empleados. Creo que el problema en las empresas cordobesas es la tradición de una forma de gestión y `maltrato´ hacia el empleado considerándolo sólo un empleado y no una persona".

    Javier Solamendi: "Respondo con una pregunta: ¿alguien sabe qué cantidad de tiempo insumen los empleados de Google en disfrutar de dichas comodidades? ¡No creo descubrir nada señalando la competencia que se desarrolla en este tipo de empresas! y como genios que no trabajan hay pocos, a los demás solo les queda acumular horas silla para desarrollar sus capacidades. Enfocado esto a Córdoba me parece que acá no contamos en general con el ritmo de trabajo de lugares como Buenos Aires, tampoco con el nivel de empresas que operan allí. La diferencia es que acá hasta los 10 minutos que pierde hasta el más eficiente para cruzarse al quiosco, en Google lo pierden teniendo el quiosco dentro de la empresa. De todas formas mi reflexión final es: 20 horas de trabajo por día, ¡pero con silloncitos de colores, mesa de ping pong y play! ¡Qué forma más moderna y cool de explotación!".

    Un debate muy interesante sobre este tema aquí.

Mié 03/09/2008

Uno que mira de los dos lados del mostrador

Lucas Galán: "Como gastronómico y consumidor, creo estar en condición de poder ponerme en ambos roles. Definitivamente el tema `servicio´ , especialmente en lo que hace a `atención al público´, es responsabilidad, la mayoría de las veces, de los empleadores (la gran mayoría de los propietarios de emprendimientos gastronómicos, no tienen ni la menor idea de en qué rubro se metieron, y de ahí las consecuencias), a la hora de seleccionar a quién representará a todo el equipo ante el cliente. Se hace hincapié en lo superficial: lindos, jóvenes, cancheros, si son universitarios se ven mejor, pero no buscan la condición de ser vendedores. ¡Y el síndrome de la mala atención no discrimina rubros!. En cuanto al tema inicial, y ahora sí, como cocinero, les explico que en todo emprendimiento gastronómico debe existir por una cuestión organizativa y de consistencia, algo que se denomina `mise en place´ (puesta en plaza), que consiste en tener todo preparado, cortado, cocido, precocido, listo para ensamblar y brindar así un servicio en tiempo y en forma. Por lo que ante el pedido de Juan Carlos, seguramente en la `mise en place´ el jamón ya estaba feteado, no cubeteado, lo que implicaría romper con la organización, generando demoras o pérdidas de materia prima en espacios ya de por sí, bastante reducidos. Juan Carlos, seguramente encontrarás por estos lares muchos más ejemplos de estos. Sí, nos falta mucho por aprender sobre atención al cliente, y mucho más, sobre satisfacción del mismo".

No te pierdas este debate central (y opiná) aquí.

Autor:
  • Lucas Galán: "Como gastronómico y consumidor, creo estar en condición de poder ponerme en ambos roles. Definitivamente el tema `servicio´ , especialmente en lo que hace a `atención al público´, es responsabilidad, la mayoría de las veces, de los empleadores (la gran mayoría de los propietarios de emprendimientos gastronómicos, no tienen ni la menor idea de en qué rubro se metieron, y de ahí las consecuencias), a la hora de seleccionar a quién representará a todo el equipo ante el cliente. Se hace hincapié en lo superficial: lindos, jóvenes, cancheros, si son universitarios se ven mejor, pero no buscan la condición de ser vendedores. ¡Y el síndrome de la mala atención no discrimina rubros!. En cuanto al tema inicial, y ahora sí, como cocinero, les explico que en todo emprendimiento gastronómico debe existir por una cuestión organizativa y de consistencia, algo que se denomina `mise en place´ (puesta en plaza), que consiste en tener todo preparado, cortado, cocido, precocido, listo para ensamblar y brindar así un servicio en tiempo y en forma. Por lo que ante el pedido de Juan Carlos, seguramente en la `mise en place´ el jamón ya estaba feteado, no cubeteado, lo que implicaría romper con la organización, generando demoras o pérdidas de materia prima en espacios ya de por sí, bastante reducidos. Juan Carlos, seguramente encontrarás por estos lares muchos más ejemplos de estos. Sí, nos falta mucho por aprender sobre atención al cliente, y mucho más, sobre satisfacción del mismo".

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Mié 03/09/2008

Viña del Mar busca recuperar los U$S 500 millones que le dejaba Argentina

En la década del `90, el 60% de la capacidad hotelera de Viña del Mar era ocupada por argentinos. En ese momento depositábamos en arcas chilenas unos U$S 500 millones. En el 2001 la cifra cayó al 5% y hoy por hoy, un 20% del total de veraneantes son argentos que eligen esas playas. “Es un mito eso de que Brasil es más barato que Chile para ustedes”, defiende Gabriel González, presidente de la Cámara de Turismo. Varias acciones tienen diseñadas las autoridades del país trasandino para recuperar esas cifras históricas. “Estamos visitando las ciudades más importantes de la Argentina empezando por Córdoba y armando paquetes interesantes con los operadores locales”, explica Arturo Grez Marin, director de Turismo de la Municipalidad de Viña del Mar. “Tenemos tarifas diferenciales para ustedes, la habitación doble con desayuno sale U$S 90 para un chileno, pero para ustedes cuesta U$S 78 y le incluimos la cena”, refuerza Verónica Barra Ortiz, responsable del Panamericana Hotel de Viña. “Estamos convencidos que en los próximos 3 ó 4 años vamos a volver al histórico 60% de ocupación argentina”, rematan las autoridades. 
Autor:
  • En la década del `90, el 60% de la capacidad hotelera de Viña del Mar era ocupada por argentinos. En ese momento depositábamos en arcas chilenas unos U$S 500 millones. En el 2001 la cifra cayó al 5% y hoy por hoy, un 20% del total de veraneantes son argentos que eligen esas playas. “Es un mito eso de que Brasil es más barato que Chile para ustedes”, defiende Gabriel González, presidente de la Cámara de Turismo. Varias acciones tienen diseñadas las autoridades del país trasandino para recuperar esas cifras históricas. “Estamos visitando las ciudades más importantes de la Argentina empezando por Córdoba y armando paquetes interesantes con los operadores locales”, explica Arturo Grez Marin, director de Turismo de la Municipalidad de Viña del Mar. “Tenemos tarifas diferenciales para ustedes, la habitación doble con desayuno sale U$S 90 para un chileno, pero para ustedes cuesta U$S 78 y le incluimos la cena”, refuerza Verónica Barra Ortiz, responsable del Panamericana Hotel de Viña. “Estamos convencidos que en los próximos 3 ó 4 años vamos a volver al histórico 60% de ocupación argentina”, rematan las autoridades. 
Mié 03/09/2008

En el mes de la primavera, se empieza a sentir el “fresquito” en la venta de 0 Km

Aunque a nivel nacional la caída de las ventas de automóviles en agosto se sintió más fuerte (un 7,3%), Córdoba también refleja un descenso de 0,37%, comparado con el mismo mes del año anterior. La "buena" noticia es que si se consideran los totales de la categoría vehículos nuevos -contando los comerciales livianos y pesados- el resultado es positivo (1,7%), agosto contra agosto. De la misma manera, los patentamientos acumulados en lo que va del año en la provincia son positivos frente al mismo periodo del año pasado: 20,51% en los 8 primeros meses del año
Así las cosas, ahora desde Acara hablan de un "techo" anual de 620.000 0 Km en todo el 2008, cuando antes esa cifra era el "piso" proyectado.
En cuanto a las marcas, de las 10 más vendidas en la provincia de Córdoba, lideran la caída en ventas Citröen (-29,44%), Renault (-20,76%), Chevrolet (-9,84%) y Volkswagen (-10,29%). Mientras que Fiat (26,14%) y Peugeot (16,09%) crecieron, aunque no tanto como Nissan (79,07%), Toyota (34,50%) y Honda (34,02%).
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  • Aunque a nivel nacional la caída de las ventas de automóviles en agosto se sintió más fuerte (un 7,3%), Córdoba también refleja un descenso de 0,37%, comparado con el mismo mes del año anterior. La "buena" noticia es que si se consideran los totales de la categoría vehículos nuevos -contando los comerciales livianos y pesados- el resultado es positivo (1,7%), agosto contra agosto. De la misma manera, los patentamientos acumulados en lo que va del año en la provincia son positivos frente al mismo periodo del año pasado: 20,51% en los 8 primeros meses del año
    Así las cosas, ahora desde Acara hablan de un "techo" anual de 620.000 0 Km en todo el 2008, cuando antes esa cifra era el "piso" proyectado.
    En cuanto a las marcas, de las 10 más vendidas en la provincia de Córdoba, lideran la caída en ventas Citröen (-29,44%), Renault (-20,76%), Chevrolet (-9,84%) y Volkswagen (-10,29%). Mientras que Fiat (26,14%) y Peugeot (16,09%) crecieron, aunque no tanto como Nissan (79,07%), Toyota (34,50%) y Honda (34,02%).
Mar 09/09/2008

La primera fecha del Torneo InfoNegocios del Gran DT fue para...

Con 527 jugadores, el Torneo de InfoNegocios en el Gran DT de Clarín resuelve mañana quién se lleva la remera oficial de la Selección Argentina, gentileza de Rossetti Deportes. La primera fecha, quedó así:


DT / Equipos / Puntos
1) Hugo Santiago Martin / Arquipirata / 100
2) Franco Gonzalo / Franco de La Tordilla / 94
3) Fernando José / Ferpirata / 93
4) Berta / El Equipo de Berta / 91
5) Cristian / Meta Frutilla / 89
6) Gabriel Dario / K-Tri Pirata FC / 88
7) Damián Nicolás / Deportivo Centeno / 85
8) Matias Jose / Seba llego tu nuevo papi / 85
9) Alexis / Belgrano Cordoba / 84
10) Andrés Natalio / Justiniano Posse Fútbol Club / 84
Autor:
  • Con 527 jugadores, el Torneo de InfoNegocios en el Gran DT de Clarín resuelve mañana quién se lleva la remera oficial de la Selección Argentina, gentileza de Rossetti Deportes. La primera fecha, quedó así:


    DT / Equipos / Puntos
    1) Hugo Santiago Martin / Arquipirata / 100
    2) Franco Gonzalo / Franco de La Tordilla / 94
    3) Fernando José / Ferpirata / 93
    4) Berta / El Equipo de Berta / 91
    5) Cristian / Meta Frutilla / 89
    6) Gabriel Dario / K-Tri Pirata FC / 88
    7) Damián Nicolás / Deportivo Centeno / 85
    8) Matias Jose / Seba llego tu nuevo papi / 85
    9) Alexis / Belgrano Cordoba / 84
    10) Andrés Natalio / Justiniano Posse Fútbol Club / 84
Mié 03/09/2008

Premio por aproximación al Censo Provincial para…

Finalmente el conteo provisorio indicó que somos 3.216.993 cordobeses en la provincia y 1.315.540 en la ciudad. Con estos datos, de los 365 InfoNautas que dieron su pálpito previo al censo, Gabriela Melgar fue la que más cerca estuvo de la cifra provincial (sólo le erró por 5.450 personas); en tanto Martín Bragachini ganó por aproximación en la ciudad (a sólo 243 habitantes de la cifra provisoria). Felicitaciones para ellos, que se hacen acreedores al premio de la InfoTrivia que elijan de aquí a fin de año. Sólo tienen que usar su “comodín” -por única vez- enviando un mail a Leticia cuando aparezca el premio que quieran llevarse.
Autor:
  • Finalmente el conteo provisorio indicó que somos 3.216.993 cordobeses en la provincia y 1.315.540 en la ciudad. Con estos datos, de los 365 InfoNautas que dieron su pálpito previo al censo, Gabriela Melgar fue la que más cerca estuvo de la cifra provincial (sólo le erró por 5.450 personas); en tanto Martín Bragachini ganó por aproximación en la ciudad (a sólo 243 habitantes de la cifra provisoria). Felicitaciones para ellos, que se hacen acreedores al premio de la InfoTrivia que elijan de aquí a fin de año. Sólo tienen que usar su “comodín” -por única vez- enviando un mail a Leticia cuando aparezca el premio que quieran llevarse.
Mié 03/09/2008

Con Kadicard podés seguir cargando nafta (y hasta en 3 cuotas sin interés).

Si estás desorientado y no sabés qué estaciones de servicio aceptan todavía tarjeta de crédito a la hora de cargar combustible, te contamos que Kadicard es la única tarjeta local que sigue financiando en hasta 3 cuotas sin interés en 27 estaciones de servicio de la ciudad de Córdoba. Mirá la lista de estaciones de servicio que operan con Kadicard haciendo clic en el título de esta nota.
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  • Si estás desorientado y no sabés qué estaciones de servicio aceptan todavía tarjeta de crédito a la hora de cargar combustible, te contamos que Kadicard es la única tarjeta local que sigue financiando en hasta 3 cuotas sin interés en 27 estaciones de servicio de la ciudad de Córdoba. Mirá la lista de estaciones de servicio que operan con Kadicard haciendo clic en el título de esta nota.
Mié 03/09/2008

La primera fecha del Torneo InfoNegocios del Gran DT fue para...

Hugo Santiago Martín y su equipo Arquipirata obtuvieron 100 puntos y ganaron la primera fecha del Torneo InfoNegocios dentro del Gran DT, el concurso de Clarín que ya nuclea a más de 1.000.000 de directores técnicos. Así, Hugo Santiago Martín ganó un remera oficial de su club de fútbol favorito (intuimos que es Belgrano, claro) y arranca puntero para el gran premio final. Ah... esta semana jugamos por la camiseta oficial de la selección argentina, gentileza de Rossetti Deportes.
Mirá el top ten en la sección especial a la derecha de esta página.
Autor:
  • Hugo Santiago Martín y su equipo Arquipirata obtuvieron 100 puntos y ganaron la primera fecha del Torneo InfoNegocios dentro del Gran DT, el concurso de Clarín que ya nuclea a más de 1.000.000 de directores técnicos. Así, Hugo Santiago Martín ganó un remera oficial de su club de fútbol favorito (intuimos que es Belgrano, claro) y arranca puntero para el gran premio final. Ah... esta semana jugamos por la camiseta oficial de la selección argentina, gentileza de Rossetti Deportes.
    Mirá el top ten en la sección especial a la derecha de esta página.
Mié 03/09/2008

Ya tenemos 60 equipos para el Torneo de Bowling.

Se cerraron las inscripciones para el Torneo de Bowling de InfoNegocios en Patio Olmos y tenemos 60 equipos que cumplieron todos los requisitos (y otros que están “en capitilla” a la espera de que “regularicen su situación”). Si te anotaste y querés saber si te toca jugar el lunes 15, el martes 16 o el miércoles 17 de septiembre, clic aquí. Equipos “en mora”, comunicarse aquí y sólo para los 60 inscriptos aprobados clic aquí para jugar una InfoTrivia exclusiva con pases gratis para entrenarte para este torneo.
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  • Se cerraron las inscripciones para el Torneo de Bowling de InfoNegocios en Patio Olmos y tenemos 60 equipos que cumplieron todos los requisitos (y otros que están “en capitilla” a la espera de que “regularicen su situación”). Si te anotaste y querés saber si te toca jugar el lunes 15, el martes 16 o el miércoles 17 de septiembre, clic aquí. Equipos “en mora”, comunicarse aquí y sólo para los 60 inscriptos aprobados clic aquí para jugar una InfoTrivia exclusiva con pases gratis para entrenarte para este torneo.
Mié 03/09/2008

Yo era un escritor. Era un viejo indecente. Las relaciones humanas nunca solían funcionar. Sólo las dos primeras semanas tenían algo electrizante, luego los participantes perdían el interés... Lo más que podía uno esperar de una relación, decidí, eran dos años y medio como máximo. Charles Bukowski, Mujeres
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  • Yo era un escritor. Era un viejo indecente. Las relaciones humanas nunca solían funcionar. Sólo las dos primeras semanas tenían algo electrizante, luego los participantes perdían el interés... Lo más que podía uno esperar de una relación, decidí, eran dos años y medio como máximo. Charles Bukowski, Mujeres