Manfrey

El comunicado con la conformación del directorio 2019 de Holcim (Argentina) SA tenía una sorpresa entre sus directores titulares: la presencia de Ércole Felippa, cabeza visible y presidente de la cooperativa láctea Manfrey. ¿Cómo se explica?

Ércole Felippa está feliz y por dos razones: por la puesta en funcionamiento de la línea de leches UHT (larga vida) de Manfrey y porque -además- su apertura al coaching y la inteligencia emocional lo convenció de que "el optimismo es un factor de competitividad". Con esta inversión de $ 100 millones, la cooperativa láctea suma un producto que -por fecha de vencimiento- le permite llegar con leches fluidas al gran mercado de CABA y GBA.

En un sector complejo y ultracompetitivo, esta cooperativa que el año próximo cumplirá 75 años logró en 2017 un interesante crecimiento en market share en yogures y postres y abrirá antes de fin de año su planta de leche larga vida. Con casi 550 empleados y una facturación superior a los $2.000 millones, la firma de Freyre, un pequeño pueblo del este cordobés, ya industrializa más de 200 millones de litros al año. La preside desde 1996 Ercole Felippa, quien cuenta en qué anda Manfrey y da su visión de la industria.

La cooperativa láctea de Freyre tuvo una primera parte del año con un importante crecimiento productivo. Lo atribuyen a la reducción en la cantidad de productos de la emblemática marca. Oportunidad para ganar mercado.

Uno de los dueños de IGT Energy contó detalles de la parálisis de la planta de energía renovable que con bombos y platillos había inaugurado la cooperativa láctea de Freyre y que hoy está sin funcionar. Detalles y el ejemplo de un auto chico para una competencia grande.

(Por Guillermo López  - @guielopez) Desarrolló e implementó dos ideas destinadas a la mejora de sus procesos y que buscan potenciar el aprovechamiento integral del lactosuero y la gasificación de biomasa. Mirá de qué se tratan.

(Por Guillermo López - @guielopez) La empresa láctea utiliza un novedoso proceso para filtrar el suero de queso. El desarrollo será uno de los casos de éxito que se presentará el próximo en el Sheraton, donde se llevará a cabo el 4to Congreso de Innovación de Córdoba (Innovacor 2015). De qué se trata, en nota completa.

Daniel Dahbar: “Es un mix de productos 2.0 a imitar por muchos. Varias empresas de Córdoba están preparadas para hacerlo, a ponerlo en práctica y buenas ventas”.

¿Se te ocurre otro producto que nazca de la unión de 2 empresas cordobesas? La nota, acá.

En su primera acción como marcas aliadas, las tradicionales empresas cordobesas se unieron y crearon la promo “El postre más rico” ofreciendo en supermercados adheridos los panqueques Ottonello junto con el galardonado dulce de leche clásico Manfrey.
Llevarán a cabo acciones de degustación en distintos puntos de ventas de Córdoba, Carlos Paz y Alta Gracia.

La láctea presentó su libro “70 años de Historia” en el que se rinde homenaje al hombre de campo y a la familia cooperativista recorriendo su trayecto desde el nacimiento en 1943 como fábrica de manteca hasta el desarrollo de la compañía tal cual la conocemos hoy.
“El motivo por el cual decidimos materializar en un libro nuestra historia, fue para plasmar por escrito los valores que han permanecido durante 71 años, que son el compromiso, la solidaridad y el desarrollo sostenido de la región, gestando un modelo empresario”, comentó el presidente de Manfrey, Ércole Felippa. 

Se viene el cambio de estación y los primeros calores de primavera, una época en la que buscamos alimentarnos mejor y más liviano, es por ello que la gente de Manfrey eligió esta temporada para lanzar al mercado su nueva línea de yogur con colchón de frutas.
Con el lanzamiento de yogur entero con trozos de frutas en sus tres sabores: frutilla, durazno y ananá, la empresa busca renovar su apuesta por producir alimentos que impacten positivamente en la salud y en la nutrición, ya que estos productos brindan calcio, vitaminas y proteínas al cuerpo. La calidad de los productos es asegurada a través de la tecnología de producción y de su sistema de gestión de Calidad, bajo certificaciones de Tuv Rheiland de BPM - POES, HACCP y ISSO 22000.

La empresa lanzó un nuevo sitio web con variadas interfaces y muy renovado, ya que dispone de una nueva estética con más imágenes, noticias y nuevas secciones.
El objetivo de esta renovación es brindarles a clientes y consumidores nuevos canales de comunicación con la firma. A partir de ahora, podrán tener un acceso más directo a las descripciones de los productos; nuevos catálogos; visualización de zoom de fotos en sistema modal y tipo proyector de diapositivas; nuevas secciones comerciales y videos; entre otros.
Otra novedad a destacar es que la página web incorpora una sección destinada a personas celíacas para las cuales Manfrey ofrece una gran gama de productos, además de brindar un espacio con recetas y mucha información útil para personas con este padecimiento.

Un año y medio es el plazo que se autofijó Manfrey para concretar la decisión de remplazar parte del fueloil que consume actualmente su planta en la localidad de Freyre por leña (con el nombre -políticamente correcto- de biomasa). La decisión obedece a la falta de noticias concretas sobre el inicio de las obras de los gasoductos troncales, que llevará adelante el gobierno provincial y que deberían suministrar el combustible a la planta de la cooperativa. Si bien el remplazo (sería sólo una de las dos calderas que utiliza la planta) implica una inversión de US$ 1,5 millón, desde la empresa aseguran que la misma se amortiza en menos de un año, ya que implica una importante reducción de los costos: hoy, Manfrey paga $ 1,3 millones mensuales por el fueloil que necesita. Si se concretara la obra del gasoducto, el costo mensual sería de unos $ 250.000.

La gente de Manfrey está feliz con el galardón obtenido en la última edición de Mercoláctea (se llevó la medalla de oro en dulce de leche familiar y el premio al dulce de leche del año) y quiere compartir su alegría con todos nuestros InfoNautas. Por eso hoy tenemos una bolsa con tres potes de dulce de leche para regalar entre todos los lectores que nos digan aquí quién es el protagonista del día en nuestra sección Brief. (Mirá más arriba).
 

Con el lanzamiento de dos nuevos productos, Leche Entera Ultra Pasteurizada Homogenizada y Leche Parcialmente Descremada Ultra Pasteurizada fortificadas con Vitaminas A y D, la cooperativa de tamberos, que dirige Ércole Felippa (foto), concretó el primer paso hacia lo que será el mayor proyecto de inversión de la empresa de los últimos años: la producción de leche larga vida. El proyecto requerirá una inversión de $ 15 millones y para su concreción la firma evalúa la posibilidad de tomar un Crédito del Bicentenario.
Por lo pronto, como dijimos antes, la empresa lanzó al mercado dos nuevos productos, continuando con su política de diversificación de su producción. Se trata de una leche de total esterilidad con muy pocas modificaciones del producto, lo que reduce al mínimo la posibilidad de posteriores transformaciones químicas, físicas y organolépticas del alimento y que aumenta  de 5 a 21 días el tiempo válido para su consumo.