Colonia Caroya: el salame más famoso tiene fiesta en noviembre. Fabricaron 600 kilos (y uno de tres metros)
(Por María Rosa Ponce) Seis productores de chacinados se reunieron para elaborar el producto que se degustará en la 42° Fiesta del Salame Casero. Aún no se sabe el valor del kilo en esa época, hoy llega a $ 9.000. Para la fabricación invirtieron más de un millón y medio de pesos.
(Por María Rosa Ponce) Seis productores de chacinados se reunieron para elaborar el producto que se degustará en la 42° Fiesta del Salame Casero. Aún no se sabe el valor del kilo en esa época, hoy llega a $ 9.000. Para la fabricación invirtieron más de un millón y medio de pesos.