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Arnaldo: "Como buen mendocino que soy, te comento que el Malbec blanco lo he probado pero... aparentemente no he probado los mejores, razón por la cual no me agrada mucho. En realidad el color del vino está asociado con hollejo o piel de la uva, las semillas y los cabos de los racimos, esto se denomina bagazo, que es el residuo que queda después de haber extraído el jugo o mosto. Este bagazo es quien le da el color enólos procesos de vinificación de la uva. Si fermentás el Malbec sin el hollejo, obtenés un vino de color blanco, pero te queda mas bien `abocado´; por decir una palabra `vitivinícola´. Si bien los cabos y las semillas influyen mucho para evitar esto. Supongo que lograr un buen Malbec Blanco debe llevar un proceso oneroso, razón por la cual no es común".

Mariano Pereyra: “Íñigo, coincido con el comentario de Laura Machado sobre el tenor de las opiniones que se vierten sin fundamentos sobre una empresa como Ecipsa, por ejemplo. Gran parte de mi familia -yo incluido-, vivimos en Valle Escondido, tenemos un gran concepto por la infraestructura y servicios que nos brindan. Bien sabés que se pueden hacer muchas afirmaciones sin fundamentos y que una vez que están dichas en un medio tan importante como InfoNegocios, no hay derecho a réplica que las pueda refutar. Sé de tu enorme profesionalismo en la materia y descarto que ya estás trabajando en este tema. Abrazo”. (NdelE: Desde lo conceptual, cualquier lector puede opinar libremente sobre un tema, siempre y cuando no injurie o agravie y deje su nombre y apellido, mínimo. Notamos sí, que en determinados temas es ´curiosa´ la ´mala leche´ de algunos comentarios. Es un tema de difícil equilibro, pero donde siempre preferimos “caernos” para el lado de la libertad de opinión que para el lado de la censura. Es un tema difícil...).

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Rodrigo Argañarás: “Con mucha alegría les cuento que soy una de esas 110 carpetas aprobadas. Después de 4 meses de idas y vueltas, finalmente la semana pasada dieron la aprobación para el crédito. Una recomendación que les hago, además de ser muy prolijos con los datos: pregunten todo, hay cosas que se modificaron sobre la marcha y no están tan bien explicadas. En mi caso particular agradezco al gerente de la sucursal Libertad Poeta Lugones, el Sr. Julio Amuchastegui y a Juan Astudillo, quienes me atendieron de manera espectacular. Sinceramente no es un trámite fácil, pero como están las cosas hoy, no es un crédito que haya que dejar pasar así nomás. ¡Difícil, pero no imposible!".

Leé los “peros” y dejá tu opinión aquí (a los comentarios de la nota que salió hoy).

Graphicus es una imprenta con foco en el sector corporativo que produce hoy unos 10 millones de folletos mensuales y cuenta entre sus clientes a Tarjeta Naranja, Banco de Córdoba, Libertad y Dinosaurio, entre otros. Desde sus inicios, esta empresa buscó equiparse con tecnología de punta para dar respuesta a las demandas de sus clientes y a partir de allí, marcar una diferencia en el mercado imprentero con un servicio prolijo y de entrega en tiempo y forma.

De a poco, Sol Líneas Aéreas va conformando un interesante abanico de ciudades en su mapa de rutas: a Córdoba, Buenos Aires, Mar del Plata, Villa Gessel, Mendoza, Rafaela, Santa Fe, Punta del Este, Montevideo y el flamante Neuquén, ahora ingresa a la provincia de Buenos Aires con vuelos a Tandil y planes para llegar a Junín, Bahía Blanca y Coronel Suárez. ¿Qué tul?

y también San Pablo, Curitiba y Río de Janeiro, pero ya no más Madrid. En el viaje para presentar El Libro de los Negocios – Quién es Quién en Uruguay, pude comprobar que la flamante flota de Pluna (jets de Bombardier como los que supo usar SW) ahora nos lleva a Montevideo todos los días (sale a las 15.30) y desde allí hay conexiones a Curitiba (a la tardecita) y San Pablo y Río (esa misma noche). El vuelo propio de Pluna a Madrid (que hacía en un Boeing 767) fue levantado y -tal como te adelantamos- será remplazado por un código compartido con Iberia que se "venderá" en nuestra ciudad como un "Córdoba-Madrid" (previa escala en Montevideo, claro).

Con el primer Carrefour Express ya funcionando en Bv. Los Granaderos al 2900 (ver aquí), la cadena francesa ahora ultima los detalles para la apertura del mini-hipermercado de Recta Martinolli al 7800 que abrirá a fines de septiembre. Entre ambos invirtió $ 33 millones del plan de $ 900 en aperturas que viene ejecutando hace un par de años. Pero hay más: “el 2009 es el año de las aperturas Carrefour en el interior provincial, el 2009 es el año de Córdoba”, se entusiasma Néstor Sist, gerente regional de la compañía. Aunque sin precisiones de plazas y cantidades, estas sucursales podrán ir del formato Express (con un máximo de 1.000m2) a un mini hiper (de 3.000). Así las cosas, Carrefour calienta motores para que el 16% del mercado provincial, que ellos acusan tener, se incremente. 

A las aperturas de Paseo Rivera Indarte y Dinosaurio Mall (en el ex Calíope) la gente de Burger King suma, tal como anticipáramos, la apertura de otra boca en el Nuevocentro Shopping. “Será un espacio de unos 280 m2 en el lugar donde funcionaba Falabella Deco espacio que pasará adentro de la misma tienda. La apertura la tenemos prevista para la segunda quincena de octubre”, afirma José Roteda, gerente general de Nuevocentro.

El equipo de Graphicus: José Carranza, encargado; Carlos Paolucci, apoderado; Carina Iglesias, responsable de administración y Vanesa Gigena, responsable de pre-prensa. (Foto: Álvaro Corral)

Guillermo Oliveto es, quizá, “el” gurú del marketing en el país. CEO del Grupo CCR para la Argentina, Uruguay y Paraguay y presidente de la Asociación Argentina de Marketing, se especializa en analizar las tendencias humanas, sociales y de consumo, para su aplicación en estrategias de negocio. Hace pocos meses publicó su libro “El futuro ya llegó”, donde nos ayuda a comprender el presente que estamos viviendo, y del diálogo que mantuvimos para la entrevista que integra la edición 5to. Aniversario de InfoNegocios, estos son algunos de los conceptos fundamentales:
- La velocidad de instalación y desinstalación de las marcas es muy rápida; el reto es lograr credibilidad.
- Las empresas están preocupadas por entender cómo van a evolucionar sus inversiones publicitarias.
- La renovación de los productos son cada vez más rápidos; la lógica de la moda llegó a los electrodomésticos.
(La entrevista completa y su versión .pdf haciendo clic en el título de esta nota).